Jesień to najlepszy moment na przygotowywanie zimowych przetworów. Zbiory krajowych warzyw i owoców są w tym okresie największe, dlatego mamy do nich łatwy dostęp. Niezależnie od tego, czy pozyskamy je z własnej działki czy kupimy na targu, można z nich przyrządzić wiele smakowitych marynat, soków,
Przeczytaj więcej...
... dżemów i powideł. Zwykle sięgamy do pewnych przepisów i po znane powszechnie rośliny. Jednak kuchnia to przecież znakomite miejsce na eksperymenty dlatego , ... cukinii. Najczęściej jednak warzywa te przygotowywane są w postaci pikantnych zalew jednak równie dobrze mogą się sprawdzić w wersji „na słodko”. Dlatego , ... lub pomarańczową gdyż są kwaskowe i dodatkowo zaostrzą smak dżemu. Wtedy cukru dodajemy mniej gdyż galaretka jest dodatkowo słodzona. Podczas gotowania cukinii w zależności od ...
Przeczytaj więcej...
... dżemów i napojów. Liliowiec Pąki liliowców można dodawać do zup pod koniec ich gotowania a rozwinięte kwiaty smażyć w cieście. Świeże i wysuszone kwiaty , ... i cukinia Duże kwiaty dyni i cukinii doskonale sprawdzają się smażone w cieście lub faszerowane np. serem ricotta a także w sałatkach tartach i makaronach. Szczypiorek i , ... pomarańczowe kwiaty o cytrusowym smaku mogą być dodawane do ziemniaków ryżu sosów i pieczonych mięs. Nasturcja ogrodowa Kwiaty nasturcji barwy żółtej ...
Przeczytaj więcej...
